Визначення поверховості будівлі

Кількість поверхів залежить від таких факторів:

• містобудівні умови (площа земельної ділянки та її конфігурація, тип закладу за способом розміщення тощо);

• тип та потужність закладу (при наявності сприятливих містобудівних умов одноповерхові будівлі закладу ресторанного господарства проектують якщо:

• кількість місць до 120 для комплексних закладів ресторанного господарства;

• кількість місць до 150 для типових закладів ресторанного господарства (однотипних);

• заклади ресторанного господарства розташовані в зоні відпочинку;

• заклади ресторанного господарства сезонної дії;

• заклади ресторанного господарства в збірно-розбірних та полегшених конструкціях.

Площа поверху будівлі (S_n) визначається за формулою:

(2.27)

де n - кількість поверхів.

Геометричні розміри будівлі (при проектуванні прямокутних в плані будівель) визначають за формулою 3.56.

(2.28)

де a – довжина будівлі, м;

b – ширина будівлі, м;

При визначенні геометричних розмірів будівлі враховують, що співвідношення довжини і ширини будівлі повинне наближатись до співвідношення 2:1. Крім того бажано мати розміри "а" і "в" кратними (за ступенем якості) кроку -6000, 3000, 2000 мм (в осях).

При проектуванні будівель інших форм дотримуються правил розрахунку площ відповідних геометричних фігур.